Bonjour,
Nous sommes un couple expérimenté a la recherche d'un emploi, ou gérance salarié en brasserie, restaurant, hôtel….
Je suis cuisinier, et mon amie est responsable de la salle.
Après avoir était propriétaire d’une brasserie pendant 3 ans dans la Manche (France métropolitaine.)
Nous recherchons un établissement (brasserie, restaurant, hôtel….) employé ou en gérance salarié, avec ou sans logement.
J’ai un très bon niveau en cuisine ainsi qu’en anglais.
Après avoir eu mon cap, BEP, cuisine , j’ ai été travailler en Angleterre pendant 6 ans de 1998 à 2005 ( ce qui m’a permis d’apprendre l’anglais , de pouvoir le parler couramment et de gravir les échelons dans le domaine professionnel à différents postes (entrée, pâtisserie, chaud, sauces, légumes, dessert, buffet froid et chaud.) pour être sous chef de cuisine puis chef de certaines brigades.
J’ai travaillé dans différents établissements pour acquérir plusieurs expériences pour ensuite prendre une affaire. (Ce que j'ai fais en 2005 et nous venons de la vendre)
Mon Amie
J'ai un bac pro commerce.
Apres avoir eu mon diplôme, j’ai travaillé dans différents établissements liés à la vente pour ensuite me lancer dans la restauration avec mon ami.
Ayant eu plusieurs expériences dans ces domaines, j’ai pu acquérir différentes connaissances pour la gestion d’une brasserie et/ou d’un restaurant.
Je suis méticuleuse dans touts les domaines : la gestion des achats (fournisseurs), du personnel, des clients, de la mise en place, de la caisse et de la comptabilité …
J’ai de très bonnes capacités à communiquer avec les gens.
Notre expérience :
Ayant eu un commerce, nous connaissons les besoins essentiels pour le bon fonctionnement de ce type d’entreprise, de l’achat de la matière première, jusqu’au service en salle.
Fort de cette expérience, nous savons que la marge est un élément très important dans l’exercice de la gestion d’un établissement, et nous entendons bien gérer votre commerce comme si c’était le notre. C'est-à-dire avec des objectifs, moyennant nos salaires à négocier.
Nous avons de très bonnes capacités d’adaptation.
C’est dans cette optique que nous proposons nos services aujourd’hui.
Nous étudierons toutes propositions d’emploie pour Monsieur et/ou Mademoiselle .
Pour plus d’informations n’hésitez pas à nous contacter par e-mail ou par téléphone.
